Cum este bine să păstrezi ouălele pentru a nu-și pierde calitățile. Cu vârful în sus sau în jos?

Majoritatea alimentelor au nevoie de anumite condiții de depozitare pentru a rezista mai mult timp și pentru a-și păstra calitățile. Pe lângă toate acestea, ouăle trebuie ținute într-o anumită poziție. Cum păstrezi ouăle pentru a nu-și pierde calitățile, vei afla în continuare.

Cum păstrezi ouăle pentru a nu-și pierde calitățile

După ce găinile le-au făcut, ouăle pot fi păstrate 20 de zile la răcoare, la temperaturi de maxim 15 grade Celsius, fără oscilații de temperatură. Abia după această perioadă ele trebuie să fie depozitate la 5 grade, în frigider. Cu toate acestea, se pare că este foarte importantă poziția în care sunt păstrate. Acestea nu sunt uniforme și au un capăt ascuțit și unul mai rotunjit, unde se află un sac de aer, care are rolul de a asigura puiului aerul necesar înainte să spargă coaja.

De asemenea, acest spațiu cu aer poate conține mai multe bacterii care pot contamina conținutul oului. Dacă așezăm oul cu partea rotunjită în jos, bula de aer va migra în sus și va contamina gălbenușul. Acesta este și motivul pentru care ouăle trebuie păstrate cu vârful în jos.

Știri din lume

Dovada că Charlie Chaplin a fost ROMÂN! Cum a devenit prieten cu Ana Aslan

Știri din lume

10 locuri din Maramureș pe care trebuie să le vizitezi. Localnicii își respectă, cu sfințenie,...

Beneficiile consumului de ouă

Fără doar și poate, oul este o sursă foarte importantă de proteine și minerale cu un conținut caloric mic. Oul conține o serie de substanțe nutritive cu rol esențial în menținerea stării de sănătate precum: vitamina A, B2, B5, B6, B12, D, E, K, acid folic, seleniu, fosfor, calciu, zinc și acizi grași Omega 3, prevenind afecțiuni precum osteoartrita sau bolile de inimă.

Ouăle previn afecțiunile oculare

Consumul de ouă protejează vederea și previne unele afecțiuni oculare. Asta, datorită conținutului de luteină și zeaxantină din gălbenuș. Potrivit unor studii, aceste substanțe pot reduce semnificativ riscul de apariție a cataractei și a degenerescenței maculare. Mai mult de atât, ouăle sunt surse bogate de vitamina A, a cărei carenţă poate duce chiar la orbire.

Sunt bogate în sulf

De asemenea, ouăle sunt bogate în sulf, care ajută la absorbția complexului de vitamine B, necesare pentru o bună funcționare a ficatului tău, dar și pentru producerea de colagen și cheratină, care sunt benefice pentru sănătatea pielii, unghiilor și părului.

Ouăle sunt recomandate în diete

Chiar și în dietele de slăbire este recomandat consumul de ouă. Asta, deoarece sunt foarte sățioase și țin la distanţă pofta de dulce. Potrivit specialiștilor, un consum regulat de ouă la micul dejun ajută la reducerea indicelui de masă corporală (IMC).

Măști cosmetice pe bază de ouă

Nu mulți sunt cei care știu acest lucru, însă, mai multe măști cosmetice pentru faţă sau păr sunt făcute din ouă. Totodată, oul poate aduce beneficii pentru părul uscat, mai fragil și cu vârfuri despicate. Proteinele din acest aliment dau rezistenţă părului.

O sursă importantă de proteine

Datorită conținutului bogat de substanțe nutritive cu rol esențial în menținerea stării de sănătate, oul este un super-aliment. Totodată, ouăle reprezintă o sursă foarte importantă de proteine de calitate ( 6 grame /ou). În plus, ouăle conțin și aminoacizi, care ajută la dezvoltarea țesuturilor, slăbire, creșterea masei musculare, reglarea tensiunii arteriale sau întărirea oaselor.