Cum să tai ceapă fără să plângi. 9 metode care nu dau greș

Cum să tai ceapă fără să plângi. 9 metode care nu dau greș. Tăiatul cepei a fost întotdeauna o provocare pentru gospodine. Multe femei s-au confruntat cu senzația de usturime a ochilor și s-au căutat de-a lungul timpului numeroase soluții pentru a scăpa de această problemă. Ceapa este folosită la foarte multe mâncăruri și este inevitabil să nu ne folosim de ea. Tocmai de aceea în acest articol vă vom prezenta câteva trucuri pentru a putea tăia ceapa fără ca ochii să vă lăcrimeze.

Cum să tai ceapă fără să plângi

Gândul că trebuie să te apuci de tocat ceapa te înfioară, nu-i așa? Iată care e explicația lacrimilor din bucătărie. Aroma cepei este dată de sulf,dar și o enzimă pe care o produce aceasta. Specialiștii au spus că nu afectează în niciun fel sănătatea ochilor, ci doar declanșează glanda lacrimală. În timp au apărut tot felul de metode pentru a scăpa de acest disconfort. Iată nouă metode care nu dau greș.

Știri din lume

Te CRUCEȘTI! Vedetele din România care au fost ÎNȘELATE de parteneri!

Știri din lume

Dovada că Charlie Chaplin a fost ROMÂN! Cum a devenit prieten cu Ana Aslan

1. Ceapa tăiată sub apă

Ceapa tăiată conține anumite substanțe despre care vorbeam mai sus, iar dacă o tăiați în apă sulful rămâne acolo și nu mai iese la suprafață. Apoi, poți să o mărunțești fără ca ochii să-ți mai lăcrimeze.

2. Ceapa ținută în apă rece

După ce ați curățat ceapa, o tăiați pe jumătate, iar apoi o puneți într-un vas cu apă rece. Lăsați leguma acolo aproximativ o oră – o oră jumătate, iar apoi vă apucați de gătit. Veți observa că în momentul în care tocați ceapa nu veți mai avea nicio lacrimă. De asemenea, ceapa își pierde mirosul, dar nu și gustul.

3. Ceapa ținută la congelator

Dacă vei pune ceapa la congelator cu un sfert de oră înainte de a o curăța, atunci vei observa că nu îți vor mai lăcrima ochii și, în plus, vei scăpa de mirosul neplăcut. Aceasta este una dintre legumele cu cel mai mare conținut de apă. Este un truc eficient care merită încercat pentru că dă rezultate garantat.

4. Ceapa tăiată lângă vaporii de apă

Pentru acest truc aveți nevoie de o oală umplută cu apă fiartă. Trebuie să tăiați ceapa lângă apa fiartă. Veți observa că nu vă vor mai ustura ochii. Însă, mare atenție la accidente! Unele persoane nu suportă vaporii de apă și spun că aceștia provoacă un disconfort și mai mare.

5. Nu tăiați rădăcina

Rădăcina conține un procent foarte mare din enzime. Dacă nu tăiați rădăcina, acestea rămân în interior și substanțele nu mai ies la suprafață. Bucătarii profesioniști garantează pentru această metodă, spunând că este cea mai eficientă.

6. Stoarce lămâie pe fundul de tocat

Pentru acest truc aveți nevoie de o lămâie pe care să o stoarceți pe fundul de tocat. Acidul citric are rolul de neutraliza substanțele care provoacă iritații. Această soluție este simplă și funcționează sută la sută.

7. Țineți un băț de chibrit în gură

Trucul poate părea ciudat, dar chiar funcționează. Tot ceea ce trebuie să faceți este să luați un băț de chibrit și să-l țineți în gură cu capătul roșu în exterior. Acesta atrage substanța iritantă și nu o mai lasă să ajungă la ochii.

8. Aprinde o lumânare

Pentru acest truc este nevoie să aprindeți o lumânare să o așezați undeva în bucătărie. Flacăra atrage substanțele iritante și îndepărtează mirosul neplăcut.

9. Porniți hota de la aragaz

Hota de la aragaz este foarte eficiente pentru aburi și mirosuri neplăcute. Se pare că funcționează foarte bine și pentru îndepărtarea substanțelor sulfuroase din ceapă.