Cori Grămescu, una dintre cele mai apreciate nutriționiste din România, este activă pe rețelele sociale, unde oferă sfaturi valoroase pentru un stil de viață sănătos. Recent, aceasta a fost invitată în podcast-ul lui Cătălin Măruță, unde a abordat diverse subiecte, inclusiv mitul legat de apa cu lămâie și efectele sale asupra procesului de slăbire.
De-a lungul timpului, s-a răspândit ideea că un pahar de apă cu lămâie băut dimineața pe stomacul gol poate contribui la pierderea în greutate. Cu toate acestea, nutriționista subliniază că slăbirea este rezultatul unui deficit caloric susținut și al unei alimentații echilibrate, completate de activitate fizică regulată.
„Nu te ajută să slăbești, din nou, slăbim când suntem în deficit caloric și facem asta pe termen lung și avem o dietă echilibrată. Consumul de apă dimineața este benefic, pentru că stimulează circulația limfatică, ne trezește, ne energizează, ne reglează apetitul. Acum cu lămâie sau fără lămâie… eu dacă aș avea un pui de gastrită la purtător, n-aș băga lămâie pe burta goală, dimineața, așa chiar primul lucru”, a spus Cori Grămescu.
Pe lângă clarificările legate de apa cu lămâie, nutriționista a dezvăluit și motivele pentru care apare pofta de dulce, oferind soluții pentru a o ține sub control. Astfel, una dintre cauzele principale este scăderea nivelului de glucoză în sânge, ceea ce determină creierul să ceară surse rapide de energie, precum zahărul. Alte motive includ obișnuința și dependența – zahărul stimulează eliberarea de dopamină, creând un efect de recompensă – dar și anumite carențe nutritive, cum ar fi lipsa magneziului sau cromului.
„Pofta de dulce vine când nu atingem nivelul de sațietate. Secretul este să începi ziua cu proteine și legume. Dacă vrei să slăbești, tot așa arată mesele. Este foarte important ca alimentele să fie pregătite cu foarte puțin ulei. O lingură de ulei are 200 kilocalorii. Și cu cel de măsline este la fel. Important este și să nu mai mănânci între mese. În loc să mâncați biscuiți, mai bine optați pentru fructe”, a mai spus Cori Grămescu.
Aşadar, apa cu lămâie nu este o soluție magică pentru slăbit, însă consumul de apă dimineața are beneficii asupra organismului. În ceea ce privește pierderea în greutate, cheia succesului rămâne o dietă echilibrată, un aport caloric controlat și mișcarea fizică regulată.