Care este și la ce folosește fructul palmierului

Palmierii sunt plante tropicale sau subtropicale ce se caracterizează prin tulpini cilindrice, puternice, la unele specii înalte, care se termină printr-o ramificație de frunze alungite. Există mai mult de 2500 de specii de palmieri. Majoritatea dintre ei se află în jungle, însă nu este un lucru ciudat dacă îi întâlniți în deșert. Care este fructul palmierului?

Detalii despre palmieri

Unii palmieri pot atinge înălțimi de 21 metri sau mult mai mult. Palmierul de ceară Quindio este cea mai înaltă specie și poate atinge înălțimea între 45 și 60 de metri. Este arborele național al Columbiei. Palmierul mexican Washingtonia robusta, este tot o specie înaltă și are aproximativ 30 m. Acesta poate fi văzut în Los Angeles și California de Sud. Un alt copac înalt este Palmierul curmal Phoenix dactylifera, care poate ajunge până la 25 metri.

Ce fructe fac palmierii

Știri din lume

Dovada că Charlie Chaplin a fost ROMÂN! Cum a devenit prieten cu Ana Aslan

Știri din lume

10 locuri din Maramureș pe care trebuie să le vizitezi. Localnicii își respectă, cu sfințenie,...

Făcând parte din specia arecaceae, în funcție de tipul lor, palmierii se pot dezvolta sub mai multe forme: tufișuri, liane sau arbori. Majoritatea oamenilor știu că palmierii produc nucile de cocos, însă puțini știu că plantele care produc fructe acai, nuci betel sau curmale fac parte tot din familia palmierilor.

Palmierul de cocos este chiar cunoscut sub numele de „Arborele viețîi” în Filipine. Sămânța sau fructul, care din punct de vedere botanic este o drupă, nu o nucă. Numele provine de la vechiul cuvânt portughez coco , adică „cap” sau „craniu”, după cele trei adâncituri de pe coaja de nucă de cocos care seamănă cu trăsăturile feței. Sunt omniprezente în regiunile tropicale de coastă și sunt o icoană culturală a tropicelor.

Nucile de cocos sunt formate din trei straturi. Straturile exterioare și mijlocii sunt adesea îndepărtate din nucile de cocos găsite în magazine. Când este prematur, zona interioară va fi verde și nu va conține decât apă de nucă de cocos, dar pe măsură ce se coace, apa devine stratul alb de nucă de cocos.

Pulpa uscată de nucă de cocos se numește copra, iar uleiul și laptele derivat din această sunt utilizate în mod obișnuit în gătit, în special la prăjire, precum și în săpunuri și produse cosmetice . Seva dulce de poate fi transformată în băuturi sau fermentată în vin de palmier sau oțet de cocos. Cojile dure, cojile fibroase și frunzele lungi pot fi folosite ca material pentru a face o varietate de produse pentru mobilier și decorare.

Palmierul curmal

Curmalul sau finicul este un palmier din genul Phoenix, cultivat pentru dulcele fruct comestibil, curmala. Curmala este dulce, datorită cantității de 70% de zahăr pe care o conține. În plus, sunt nutritive prin înaltul conținut de alți carbohidrați, fier, potasiu și fosfor. Conțin vitaminele A, B1, B2, B3.

În medicină, curmalele sunt considerate bune pentru sănătate. Se folosesc în caz de: astm, gripă, tuberculoză, tuse, febră, cancer, durere de stomac, oboseala ochilor. Fructele se pot consuma ca atare sau pregătite în marmelade, prăjituri, înghețată și altele.

Boabe de acai

Acaiul este un palmier sud-american, numele său însemnând în traducere liberă, fructul care elimină apa. Fructele sale sunt asemănătoare cu afinele noastre. Sunt considerate partea cea mai importantă a plantei și sunt incluse la ora actuală într-o multitudine de studii nutriționale privind beneficiile pe care le-ar putea oferi.

Sunt considerate un superaliment datorită antioxidanților și nutrienților lor benefici. De fapt, acestea au proprietăți anti-canceroase acționând ca antioxidanți și inducând moartea celulelor canceroase.

Ulei de palmier

Uleiul de palmier provine din fructele palmierului de ulei, Elaeis Guineensis. Este cel mai consumat ulei vegetal de pe planetă, întâlnit în multe produse ambalate vândute în magazine. Este o componentă vitală în multe utilizări necomestibile, cum ar fi fabricarea de produse cosmetice, săpunuri, pastă de dinți, ceară sau cerneală.