17:07
O ciocolată neagră produsă în Norvegia a fost desemnată cea mai gustoasă din lume, devansând faimosul sortiment de ciocolată Dubai. Quellouno 70% cacao, realizată cu doar două ingrediente – zahăr și cacao – a cucerit juriul competiției organizate de Institutul Internațional de Gustare a Ciocolatei (IICT) din Regatul Unit.
Batonul Quellouno 70% cacao este disponibil online la prețul de 16 dolari, fiind considerat un produs premium.
Competiția anuală este administrată de Institutul Internațional de Gustare a Ciocolatei (IICT) din Regatul Unit și urmărește să găsească cea mai bună din lume. Pentru gala lui 2024, peste 50 de arbitri au selectat câștigătorii regionali care, ulterior, au concurat pentru premiile internaționale.
În cursa pentru medalia de aur s-au înscris producători de pe toate continentele. Iar în faţa juriului au fost aduse mai multe sortimente, printre care se numără: ciocolata amăruie, prepatată după diferite reţete, tablete simple cu lapte, realizate cu multă atenţie şi dedicare, dar şi sortimente de ciocolată care conţin nuci pecan, fructe de pădure sau au note de măr verde, prune, vanilie, pepene galben și banană.
Secretul succesului său stă în boabele de cacao Chuncho, cultivate în Valea Sacră a Incașilor, Peru, la ferma Paytiti. Această zonă este renumită pentru condițiile unice de creștere a arborelui de cacao, la peste 1.500 de metri altitudine, ceea ce îi oferă un profil aromatic distinct.
Pe lângă gustul rafinat, ciocolata neagră oferă multiple avantaje: susține sănătatea mentală, este bogată în antioxidanți, ajută la controlul greutății, îmbunătățește sănătatea inimii și funcția cognitivă, crește hidratarea pielii.
