13:29
Boala care sperie Europa. Situație alarmantă la nivel continental: cazurile de listerioză au atins cel mai ridicat nivel din 2007, conform raportului anual One Health realizat de Centrul European pentru Prevenirea și Controlul Bolilor (ECDC) și Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA), citat de Antena3. Infecțiile sunt legate în principal de consumul de alimente contaminate, precum somonul afumat, carnea și lactatele.
Coteţte şi: Boala supranumită „ucigaşul tăcut” al sezonului rece. Ce simptome trebuie sa ne îngrijoreze
Listerioza a înregistrat o creștere constantă între 2019 și 2023, ajungând la cel mai ridicat nivel din ultimii 16 ani. De asemenea, Campylobacter este cea mai frecvent raportată boală zoonotică din UE, cu 148.181 de cazuri în 2023, față de 139.225 în 2022, oar Salmoneloza a auns pe locul al doilea în topul infecțiilor gastrointestinale, cu 77.486 de cazuri raportate în 2023, o creștere semnificativă față de 65.478 de cazuri în 2022.
Listerioza este o infecție bacteriană gravă cauzată de Listeria monocytogenes, o bacterie prezentă în alimente gata de consum. Alimentele contaminate includ:
Populația în vârstă este cea mai vulnerabilă, având în vedere că 21,3% dintre europeni au peste 65 de ani. Afecțiunile cronice asociate cu îmbătrânirea cresc riscul de complicații severe.
În 2023, Salmonella a rămas cauza principală a focarelor de toxiinfecție alimentară. Cele mai frecvente surse: ouă, alimente mixte și carne de pui. Doar 15 state membre și Marea Britanie au îndeplinit obiectivele de reducere a Salmonella la păsările de curte, față de 19 state în 2022. Campylobacter, deși mai puțin cunoscută, a fost raportată în cele mai multe cazuri, indicând o problemă persistentă în lanțul alimentar european.
În 2023, numărul de focare de toxiinfecție alimentară a scăzut ușor la 5.691, însă gravitatea cazurilor a crescut.
„Prezența persistentă a Salmonella la păsările de curte subliniază necesitatea unei atenţii continue în lupta împotriva bolilor de origine alimentară. Instrumentele avansate de supraveghere, cum ar fi secvențierea întregului genom, sunt valoroase pentru detectarea și controlul mai eficient al focarelor”, a declarat Frank Verdonck, șeful Unității pericole biologice și sănătate și bunăstare animală a EFSA.
Specialiştii vin şi cu recomandări: evitați consumul alimentelor gata de consum fără o verificare atentă, gătiți bine carnea și păstrați lactatele în condiții adecvate, spălați temeinic fructele și legumele, inclusiv cele congelate!
