Care este cea mai sănătoasă carne din lume. Se prepară mai greu şi este evitată de români

Cea mai sănătoasă carne, conform nutriționiștilor, este carnea de pasăre de curte, mai ales pieptul de pui și carnea de curcan. Aceste tipuri de carne sunt considerate excelente datorită conținutului scăzut de grăsimi și bogăției în proteine esențiale, esențiale pentru sănătatea generală. În plus, carnea de curcan conține fier, zinc, potasiu și vitamine din complexul B, beneficii pentru întregul organism.

Citeşte şi: Carnea pe care mulţi români o evită, dar face minuni pentru sănătate. Beneficii şi recomandări

De ce este evitata carnea de pasăre de curte? Deși sănătoasă, carnea de pasăre de curte este adesea evitată de mulți români din cauza timpului mai mare de preparare și a faptului că poate fi mai tare, necesitând o gătire mai atentă pentru a obține o textură plăcută. Acesta este și motivul pentru care mulți aleg să cumpere carnea din comerț, adesea deja prelucrată.

Alte tipuri de carne sănătoasă

• Carnea de vânat: Este o opțiune sănătoasă, bogată în acizi grași omega-3 și fără antibiotice, dar există riscul de contaminare cu metale grele și reziduuri de pesticide.
• Carnea de vită: Conține cantități mari de fier și zinc, dar ar trebui consumată cu moderație, în special în combinație cu o dietă echilibrată.
• Carnea de miel: De asemenea, o opțiune sănătoasă, cu un conținut ridicat de proteine și nutrienți.

Carnea procesată, cum ar fi cârnații, parizerul sau salamurile, este considerată cea mai nesănătoasă, având un conținut ridicat de grăsimi și conservanți.

Societatea Germană de Nutriție sugerează consumul de carne în cantități mici – aproximativ 300 de grame pe săptămână pentru o dietă echilibrată. De asemenea, pentru cei cu un necesar caloric mai mare, se pot consuma până la 600 de grame pe săptămână.

Prin urmare, carnea de pasăre de curte este în continuare cea mai sănătoasă alegere, având beneficii importante pentru sănătate, dar este esențial să fie preparată corect și să fie consumată în cantități moderate.