Cu un gust inconfundabil, bananele se află cu siguranță printre fructele preferate de mulți dintre noi. Cu toate acestea, oare de ce au bananele forma curbată? Ei bine, explicația este foarte simplă și o vei afla în continuarea acestuia articol.
Banana este un fruct care vine în culori vibrante, galben și verde de obicei. Mai important, banana este o sursă excelentă de nutrienți, potasiu, magneziu și alte vitamine. În caz că nu știați deja acest lucru, bananele cresc în buchete suspendate. Ei bine, inițial mugurii acestor fructe se dezvoltă în sus, însă în timp ce banana crește și se îngreunează, mugurele va fi îndreptat spre pământ.
În acest timp, fructele trec printr-un proces de ”geotropism negativ”. Geotropismul este creșterea unor părți precum frunzele și lăstarii plantelor în sus, spre soare. Cu alte cuvinte, în loc să continue să se dezvolte cu mugurele în jos, bananele cresc urmând lumina soarelui.
Fructele caută în mod natural soarele, ceea ce înseamnă că, pe măsură ce se maturizează, încep să se curbeze în sus în căutarea razelor soarelui. Acest lucru se datorează faptului că bananele conțin o substanță chimică numită auxină, un hormon vegetal care afectează modul în care planta răspunde la lumina soarelui. Astfel se creează o formă curbată, deoarece banana se pliază efectiv împotriva ei însăși în căutarea soarelui.
Un studiu din Statele Unite a constatat că bananele pot ajuta la scăderea riscului de accident vascular cerebral și atac de cord, datorită nivelului de potasiu pe care îl conțin. Pe de altă parte, din cauza conținutului ridicat de potasiu, bananele sunt ușor radioactive.